За последние 15 лет все больше людей игнорирует ограничения в питании во время поста, тем не менее все больше становится вегетарианцами. Лишь 2% заявили, что будут соблюдать Великий пост. Главной причиной, почему люди перестали отказываться от «скоромной пищи» стала ее доступность.